クラフトビールについて、長野県佐久市に、2025年2月18日に頼んだ『THE軽井沢ビール 10種10本 ①プレミアム・クリア ②プレミアム・ダーク ③清涼飛泉プレミアム ④クリア ⑤ダーク ⑥ヴァイス ⑦ブラック ⑧アルト ⑨エール ⑩軽井沢香りのクラフト柚子 13,000円』が、2月21日に届きました。
申込後、3日です。めっちゃ早い!

ダンボールも、シックで、なんだかおしゃれです

箱を開けると、ビールでサークルができています。美しい!
パンフレットとともに、中心に緩衝材?が入っています。

ビールを5本ずつ、並べてみました。
左から、ブラック(黒ビール)、ヴァイス(白ビール) 、プレミアム・クリア、アルト(赤ビール)、クリアです。
両端にあるのが、箱の中心にあった緩衝材?で、「信州特選品認定」と書かれています。

引き続いて、ダーク、プレミアム・ダーク、清涼飛泉プレミアム、エール(エクセラン)、軽井沢香りのクラフト柚子です。

まずは、ブラック(黒ビール)を飲んでみました。
お上品な感じです。
僕の黒ビールのイメージは、濃くてガッツリ、パンチが効いているという感じですが、
意外にも、すっと、爽やかに、スッキリ入ってくる感じでした。

次は、プレミアム・クリアを飲んでみました。
一口含んだ後に、旨み・濃厚さが押し寄せて来る感じで、二段階で味わえました。
サントリーのプレミアム・モルツのような感じですかね。
個人的には、ブラックよりもプレミアム・クリアの方が好きな感じです。

次は、アルト(赤ビール)を飲んでみました。
赤ビールと聞いてイメージしていたのは、トマトジュースのような赤さでしたが、
グラスに注いでみると、夕焼けくらいの赤さでした。
味は、ビターな感じで、ピルスナーや黒ビールとも違った、ちょっと独特感のある味でした。

次は、清涼飛泉プレミアムを飲んでみました。
名前から想像していたのは、スッキリのイメージでした。
実際に飲んでみると、意外に甘めですが、濃厚さを感じました。
イメージとのギャップにびっくりしましたが、とても旨みを感じる美味しいビールでした。

次は、クリアを飲んでみました。
一番、一般的なビール(ピルスナー)の味だろうとイメージしていました。
クリアの言葉が持つスッキリ感よりも、むしろ旨みがあり、意外でした。
意外性がありつつ、うまいビールです。

次は、ダークを飲んでみました。
ダークですが、正直あまり味も色も濃くなく、あっさりだと感じました。

次は、ヴァイス(白ビール)を飲んでみました。
独特な味で、とても個性が強いです。
一口飲み、後から生姜のような甘く苦い味が来ました。
人によっては、薬っぽく感じるかもしれません。
好き嫌いがはっきりわかれそうです。

次は、軽井沢香りのクラフト柚子です。
ほんのりゆず味。
ゆずがホップの味に近いので、柚子が入っていると知らなければ、気づかないかもしれません。

次は、エール(エクセラン)です。
すごくクリアと思いきや、フルーティさが追ってきます。

最後に、プレミアム・ダークです。
あまりプレミアム感・ダーク感はよくわかりませでした。

【長野県 佐久市】THE軽井沢ビール 10種10本 ①プレミアム・クリア ②プレミアム・ダーク ③清涼飛泉プレミアム ④クリア ⑤ダーク ⑥ヴァイス ⑦ブラック ⑧アルト ⑨エール ⑩軽井沢香りのクラフト柚子 13,000円

商品名 | 特徴 | 13,000円 10本 |
①プレミアム・クリア | ★本場ドイツから直輸入の上質な麦芽とヨーロッパアロマホップを、軽井沢浅間山の清らかな冷涼名水で仕込み ★華やかな香りと芳醇な味わい、すっきりした後味が特長の最高品質を追求した麦芽100%のプレミアムビール ★日本画家 千住博画伯の「星のふる夜に」の美しい絵画を用いた、情感豊かなデザイン | 350ml ×1缶 |
②プレミアム・ダーク | ★本場ドイツから直輸入の上質な麦芽とヨーロッパアロマホップを、軽井沢浅間山の清らかな冷涼名水で仕込み ★柔らかで芳醇な味わい、ローストした麦芽の香ばしさが特長の最高品質を追求した麦芽100%の濃色プレミアムビール ★日本画家 千住博画伯の「星のふる夜に」の美しい絵画を用いた、情感豊かなデザイン | 350ml ×1缶 |
③清涼飛泉プレミアム | ★白ぶどうのような爽やかな香りとグレープフルーツを思わせる締りのある苦味 ★流れる白糸の滝のような爽快感、後味のキレときめの細かいクリーミィな泡立ち | 350ml ×1缶 |
④クリア | ★麦芽、ホップ、水はもちろん、味のバランスに関わる副原料まで、原材料のすべてにこだわり、何杯でも飲めるおいしさを実現した爽快なキレ味 | 350ml ×1缶 |
⑤ダーク | ★麦芽、ホップ、水はもちろん、味のバランスに関わる副原料まで、原材料のすべてにこだわり、柔らかで芳醇な味わいが特長の贅沢感のある濃色ビール | 350ml ×1缶 |
⑥ヴァイス(白ビール) | ★選び抜いた小麦麦芽を用い、上面発酵でフルーティな香りに ★淡い色調と程良い酸味、柔らかい味わいが特長の小麦麦芽ビール(酵母入り) | 350ml ×1缶 |
⑦ブラック(黒ビール) | ★最高級の麦芽をローストして生まれる落ち着いた色調と香ばしさ、豊潤なコク、程良い甘みが特長の黒ビール | 350ml ×1缶 |
⑧アルト(赤ビール) | ★上面発酵で、美味しさを感じさせるビールに ★美しいルビーの赤と、柔らかで程良い甘さ、香ばしさが特長のビール | 350ml ×1缶 |
⑨エール | ★魅惑のゴールドの光沢と、軽井沢の冷涼名水で仕上げた奥深いフルーティな風味とクリーミーな泡立ち ★飲みやすく飽きのこない、軽井沢を代表する今までにないエールビールの傑作 | 350ml ×1缶 |
⑩軽井沢香りのクラフト柚子 | ★国産柚子を贅沢に使用し、スッキリとした味わいとジューシーで心地よい柚子の香り | 350ml ×1缶 |

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